Mascarpone-herkku

weekend (4 of 4)-2

Viikonlopun vieraita kestitessä piti keksiä nopea ja helppo jälkiruoka, ja tää sai sen verran positiivisen vastaanoton, että päätinpä jakaa sen teidänkin kanssa 🙂

Miten siis tehdä 10 minuutissa herkullinen jälkiruoka, vaikka olisi ihan kädetön keittiössä?

          TARVITSET: 

  • 250 gr mascarponejuustoa
  • 1 dl kuohukermaa
  • 0,5 dl tomusokeria
  • 2 limeä
  • suklaakuorrutteisia kaurakeksejä
  • kinuskikastiketta
  • vadelmia
  • neljä kaunista lasia / astiaa

Vatkaa reilu desi kuohukermaa löysähköksi kermavaahdoksi. Lisää joukkoon 250 gr mascarponejuustoa purkista (löytyy kaupasta yleensä tuorejuustojen vierestä) ja puoli desiä tomusokeria  ja vatkaa n. 45 sekuntia. Purista joukkoon kahden limen mehut ja sekoita.

Laita esille neljä lasia. Murusta joka lasin pohjalle suklaakuorrutettu kaurakeksi, kaada päälle kinuskikastiketta ja vadelmia. Annostele mascarponesekoitetta pari lusikallista, niin, että lasi on noin puolillaan. Murusta toinen kaurakeksi mascarponevaahdon päälle, ja heitä joukkoon pari vadelmaa. Vielä pari lusikallista vaahtoa ja koristele yläosa vadelmilla ja keksin murusilla.

Helppoa ja herkullista!

(Lime on täysin vapaaehtoinen lisä, mutta mielestäni se raikastaa jälkkäriä sopivasti, sillä muuten tuo on melko tuhti ja makea 🙂

weekend (3 of 4)-2
weekend (1 of 4)-2

Nää uppos sen verran vauhdikkaasti napaan kaikilla, että uskallan kyllä suositella mihin tahansa tilaisuuteen 🙂

15 thoughts on “Mascarpone-herkku

    1. Öhhhh, tilasin ne jostain liikkeestä, jotka toimittaa laseja yrityksille ja ravintoloille. Enpä tietenkään enää muista sen nimeä 🙁

  1. Daim rouhe sopii muuten erittäin hyvin mascarponen kanssa! Oli mun suosikkijälkkäri aikoinaan, mutta resepti oli hukkunut, eli kiitos kun jaoit omasi!

  2. Moikka! Tämä ei liity postaukseen millään tavalla, mutta osaatko sanoa onko Lontoon LV:llä hinnat kalliimpia kuin Helsingin vastaavaan vai toisin päin? 🙂

    1. En valitettavasti osaa sanoa, valuuttakurssitkin tuohon vaikuttaa aika paljon 🙂 Veikkaisin, että Lontoo on edullisempi, Suomessa on yleensä aina se Suomi-lisä tuotteissa. 🙁

    1. Oho, no niinpäs onkin 😀 Hassua 🙂 En luo Ainon blogia mitenkään aktiivisesti, niin on jäänyt tuo välistä 🙂 Itse arvoin reseptin kasaan about siitä, mitä kotona oli ja noista laseista tulee tällä hetkellä tarjoiltua kaikki, kun olen niihin niin ihastunut 🙂

  3. Mulla oli kamala sokerituska viikonloppuna, jota lääkitsin miksaamalla mascarponea ja nutellaa.. Ihan törkeän hyvää mutta sen verran tuhtia tavaraa että pari lusikallista teki tehtävänsä.

Leave a Reply